Patrice Le Brun, caviste indépendant à Rennes
Une cave créée en 2017 dans le quartier Arsenal-Redon, vite adoptée par les riverains et devenue, au fil des années, une adresse incontournable.
un caviste indépendant, dans un quartier où il fait bon vivre
Créée en 2017 dans le quartier Arsenal-Redon, la cave « Le Pif en l’air » s’est vite fait adopter par les riverains.
Patrice Le Brun, caviste à Rennes, parcourt les vignobles depuis plus de 30 ans. Il goûte, choisit, et t’explique pourquoi il aime chaque bouteille.
la musique et le vin, ensemble
Au Pif en l’air, la musique fait partie du lieu : chaque jour, l’enceinte Marshall te fait découvrir les coups de cœur du maître des lieux.
La cave est aussi partenaire et fournisseur de festivals, d’organisateurs et de salles de concerts : L’Antipode, Le Jardin Moderne, Cartel Concerts, Les Ptits Bateaux…
Laisse-toi séduire par la playlist maison, disponible tous les mois sur Deezer.
ce qu’on y trouve
Une sélection de vins pour tous les budgets, à partir de 6 € pour de petits vins de propriétés jusqu’aux grands crus classés du bordelais, en passant par une sélection pointue de vins étrangers. Et une offre complète en BIB (bag in box) de 3 et 5 litres, en blanc, rosé et rouge, de toutes les régions françaises.
Spiritueux. Whisky, rhum, gin, vodka, cognac, armagnac, eau-de-vie, limoncello, porto, mezcal, tequila…
Bières. Des bières régionales et locales des 5 départements bretons.
Pour l’apéro. Une gamme de tartinables créés en Bretagne : les rillettes de la mer et tartinables de légumes de Julien Braun (Poisson d’Ouest, près de Roscoff), les chips et crackers de sarrasin de Breizhine (Plougastel-Daoulas)…
passe nous voir, on t’attend
4 rue des Trente à Rennes, du mardi au samedi. Patrice et l’équipe te conseillent sans jargon.
